MEDAGLIA D’ARGENTO AL WORLD CHEESE AWARD 2019

Al World Cheese Awards 2019 di Bergamo il Parmigiano Reggiano 24 mesi del nostro caseificio ha conquistato la medaglia d’argento! Abbiamo partecipato a questa importante manifestazione con la Nazionale del Parmigiano Reggiano, che in totale ha vinto 110 medaglie con un risultato mai raggiunto ai mondiali precedenti!

La giuria internazionale ha premiato quasi il 60% dei caseifici in gara, assegnando al Re dei Formaggi il record storico di 4 medaglie Supergold. Il Parmigiano Reggiano inoltre è l’unico formaggio italiano tra i primi 16 finalisti tra i 3.804 iscritti.
Quest’anno la Nazionale del Parmigiano Reggiano – composta da 86 caseifici provenienti da tutte le province del comprensorio – è arrivata ad essere la più grande missione collettiva mai intrapresa da un formaggio italiano all’estero.
”Sfuma la vittoria finale ma rimane l’orgoglio di essere arrivati allo shootout dopo tre prove che hanno visto battagliare i migliori formaggi da 42 paesi del mondo – dichiara il presidente del Consorzio, Nicola Bertinelli – Un successo che è motivo d’orgoglio per tutta la nostra filiera che ogni giorno impegna migliaia di allevatori di 320 caseifici artigianali nella ricerca dell’eccellenza assoluta”.

“La Nazionale del Parmigiano Reggiano – ha commentato da Bergamo Gabriele Arlotti, ideatore della Nazionale – per la prima volta ha presentato anche il Parmigiano Reggiano di oltre 40 mesi che ha riscosso numerosi premi. E’ una novità assoluta. In più siamo la Dop più premiata al mondo. Il grazie a tutti i caseifici che hanno creduto a questo progetto che, ora, consentirà di spuntare maggior valore. È stato davvero incredibile, dopo 31 anni, poter gareggiare davanti al pubblico italiano. Prossima sfida a Oviedo, Spagna dal 4 al 7 novembre 2020”. 

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